권창준의 F u n w o r l d

웨이브온 에티오피아 구지 우라가 원두 지난 4월 초 로스터릭에서 구입한 원두 인도 카피 로얄 AA워시드 를 다 먹어서 이번엔 어디서? 하다가 웨이브온 광고 하길래 웨이브온 카페 원두를 구입했다. 웨이브온에서 팔고 있는 원두 중에 2020 한국 라떼아트 공식 원두 선정된 블랜드 원두를 50% 할인하는데 그걸 샀어야 했는데 그걸 못 보고 에티오피아 구지 우라가 원두를 구입했다. 인도 카피 로얄 AA워시드 원두가 로부스타였는데 따뜻하게 먹는 것보다 아이스로 먹으니 맛이 좋았다. 그래서 어떤 원두가 걸려도 어떤 맛을 낼지 알수가 없다. 원두 구입할 때 맛이나 그런 건 살펴보지 않고, 배송 받고 나서 살펴봤다. 에티오피아 구지 우라가 원두에 대한 설명은 향긋하고 상큼하게 즐길 수 있는 싱글오리진 커피 테이스팅 노..

3D 맥스파이더 6063XL 루프백 사용기 2018년 8월에 니로 EV 로 차를 변경하면서 트렁크가 이렇게 작은데 어떻게 해야 하나? 고민하다가 루프백을 구입하기로 했고, 3D 맥스파이더 6063XL 를 구입하여 사용하고 있다. 다른때는 사용할 일이 없고, 캠핑갈 때만 사용했고, 지금까지 25번 정도 사용한 것 같다. 6063XL 는 안에 짐이 없어도 모양을 유지하고 있고, 자체 방수가 되어서 편하다. 캠핑에서 부피가 크고, 가벼운 짐들(침낭, 베개 등)은 루프백에 넣어두고 꺼내지도 않고, 현관앞 공간앞에 세워둔다. 니로 EV에 3D 맥스파이더 6063XL 장착한 모습. 니로 EV 트렁크에 저 정도 들어간다. 테이블, 콜맨 아스테리온, 에어박스, 바닥 깔개, 공구함, 코펠, 의자 2개. 아직 들고갈 짐이..

오성제빵기(HB-209)로 인절미 떡 만들기 오성제빵기 들여서 처음에 몇번은 빵을 만들어 잘 먹었다. 아무리 맛있는 음식이라도 계속 먹으면 물리기 마련이다. 오성제빵기 반죽기능 이용해서 떡 만들어 볼까? 될까? 검색 살짝 해보니 한 사람이 있어서 한 번 해봤다. 찹쌀을 물에 미리 불려놓고, 원래 밥할 때보다 물양을 적게 해서 찹쌀밥을 했다. 찹쌀밥을 오성제빵기에 넣고, 설탕이랑 소금을 좀 넣어서 간을 해준다. 반죽 코스로 돌려준다. 집에 흰설탕 있었는데 있는지 모르고 코코넛슈가 넣었더니 색깔이 누렇게 되었다. 반죽이 잘 된 것 같다. 자연드림에서 사온 콩가루와 코코넛슈가를 깔고, 찹쌀밥 반죽된 것을 넣어서 주물러 준다. 리예, 리안이는 슬라임이라면서 즐겁게 주물렀다. 인절미 끝!! 이거 색깔도 그렇고 모..

오성제빵기(HB-209) 머핀 믹스로 머핀 만들기 오성제빵기(HB-209)로 식빵 몇 번 만들어 먹고, 아이들한테 좀 달달한 빵 만들어 줘 볼까? 해서 자연드림에서 초코머핀믹스를 구입했다. 이렇게 해도 저렇게 해도 대강 계량하여 해도 결국 빵은 되는 것 같다. 자연드림에서 구입한 초코머핀믹스. 레시피는 그냥 적혀 있는대로 했다. 우유 60mL, 기름을 무슨 이렇게 많이 넣는지 105g 집에 있는 버터와 코코넛 기름으로 넣었다. 달걀은 청계란이 있었는데 좀 작아서 3개 넣었다. 처음에는 케익으로 해야 하나? 해서 하는데 눌러놓고 보니 반죽을 안하는 것이었다. 끄고, 온도가 높아 작동이 안되니 기다렸다가 쌀식빵 코스로 돌렸다. 2시간 15분 후에 머핀이 되었는데 머핀 느낌이 아니라, 작지만 무거운 시중에 과..

오성제빵기(HB-209) 쌀식빵 만들기 오성제빵기(HB-209) 구입하여 빵을 몇 번 구웠는데 이번에 제법 맛있는 빵이 구워져서 남겨본다. 쌀가루 350g 우유 230ml 달걀 1개 설탕 25~30g 소금 4~5g 이스트 4g 버터 25~30g 레시피는 기본적으로 위와 같이 했는데 쌀가루, 우유, 이스트만 대략 맞추고 나머지는 대강 해도 되는 것 같다. 계피가루도 좀 넣고, 꿀도 좀 넣고 했다. 오성제빵기 안에 있는 내솥에 우유먼저 붓고, 나머지 재료들 차례대로 넣고, 메뉴 눌러 3번째 식빵(흑미, 백미) 선택해서 시작만 누르면 된다. 쌀식빵은 2시간 15분이 걸린다. 첫번째 쌀식빵을 만들 때 사용했던 자연드림 쌀가루가 아니라 인터넷에서 국내산 흑미 강력쌀가루를 사용해서 그런지 색과 향도 좋고, 질감도 ..

도시농업관리사 자격증 수령 2021년 12월 18일 도시농업관리사 자격과정 80시간을 이수하고, 모두가 도시농부 홈페이지에서 도시농업관리사 자격증을 신청하였는데 오늘 도시농업관리사 자격증을 등기로 받았다. 도시농업관리사 자격증은 도시농업 관리사 자격과정 80시간(이론 40시간, 실습 40시간)을 이수하고 한국산업인력공단의 농업관련 자격증이 하나 이상 있으면 발급신청하여 받을 수 있다. 농업관련 자격증은 농화학, 원예, 시설원예, 유기농업, 종자, 화훼장식, 식물보호, 조경, 자연생태복원 9개 중 1개 이상 기능사 이상 자격이면 된다. 도시농업관리사 자격증은 농림축산식품부장관이 부여하는 자격증이다. 2021.12.21 - [일상] - 도시농업관리사 양성과정 이수 후 도시농업관리사 자격증 신청 도시농업관리사..

오성제빵기(HB-209) 구입 쌀식빵 만들기 오늘 가야산 독서당 정글북 가는 날인데 빵하나 구워갈려고 아침에 오성제빵기 가동했다. 제빵기는 어제 집에 왔고, 어제 밀가루 강력분으로 생애 처음 빵을 만들었는데 진짜 빵이 되어서 '이렇게 그냥 대충 해도 먹을 수 있는 빵이 되는구나!' 느끼고, 오늘은 집에 있던 쌀가루로 쌀식빵을 만들었다. 쌀가루 350g 우유 230ml 달걀 1개 설탕 25~30g 소금 4~5g 이스트 4g 버터 25~30g 대략 위 레시피에 따라 했는데 용기에 담아서 저울에 달기 귀찮아서 손 저울로 대강 바로 넣었다. 아래에는 액체류, 위에는 가루와 고체류를 넣어라고 되어 있었다. 사놓은 쌀가루가 300g 이라서 다 넣고, 집에 있던 우리밀가루 조금 더 넣고, 우유도 대강 눈대중으로 넣고..

로스터릭 인도 카피 로얄 AA워시드 원두 구입. 카페랏 로봇(cafelat robot)과 코만단테 핸드밀 저녁에 잠이 너무 빨리 들어서(8~9시) 저녁을 먹고 나면 커피 한잔을 마시는 데도 소용이 없다. 그냥 눕고 싶고, 누워있으면 10분안에 잠에 빠진다. 마음가짐이 문제야! 이전에도 로스터릭에서 원두를 샀는데 원두가 다 떨어져서 다시 로스터릭에서 구입을 했다. 원두 받고, 코만단테 핸드밀에 갈아서 카페랏 로봇으로 에스프레소를 내리는데 커피향이 아주 아주 구~~수하다. 뭐야! 그래서 내가 구입한 원두를 다시 확인해 보니 인도 카피 로얄 AA워시드 원두였고, 설명에도 숭늉, 보리차 라고 되어 있었다. 예전에 한 번 먹어본 라오스 로부스타랑 거의 흡사했는데 역시 커피 품종이 로부스타였군. 받았을 때는 대충 ..

쿠첸 121 올스테인레스 전기 압력 밥솥 CRT-RPS1071W 진짜 올스테인레스 전기 압력 밥솥이 나왔다. 쿠첸에서 나온 쿠첸 121 올스테인레스 전기 압력 밥솥이다. 모델명은 CRT-RPS1071W 이다. 우리집에는 몇 년전부터 요리 도구에서 코팅 몰아내기 중이라 전기 압력 밥솥 쓰지 않고, 스텐 압력솥 사서 끼니때마다 밥을 하고 있고, 엄마집에도 휘슬러 압력 밥솥으로 밥을 해서 냉동실에 얼려 놓고 하는데 엄마가 밥하는 것도 이제 귀찮다면서 전기 압력 밥솥 사야겠다고 해서 이거 사라고 했다. 쿠첸 121 올스테인레스 내솥 압력 밥솥의 내솥에 쓰인 스테인레스 강종도 무려 316이다. 2020.03.14 - [일상] - 듀폰 테프론 코팅은 어디에나 있다? 듀폰 테프론 코팅은 어디에나 있다? 영화가 하나 ..

배론 한국어 교원 2급 자격 과정 수강 완료 배론 한국어교원 2급 자격과정 수강까지 완료하였다. 아는 선생님이랑 같이 해서 했지 아니었다면 시작할 생각도 못했을 것 같다. 본인이 직접 겪어보지 않고는 정확하게 모르겠지만 배론 한국어교원2급 자격과정을 기록해 본다. 한국어교원 2급 자격 과정은 총 16과목이고, 15과목의 이론과 1과목의 실습으로 이루어져 있다. 그리고 한 학기에 8과목까지만 수강 가능하기 때문에 시간은 2학기가 걸린다. 나는 2021년 9월 1일부터 수강 시작하여 2022년 3월 30일경 수강이 마무리되었다. 실제 자격증 나오기까지는 좀 걸릴 듯 하다. 첫번째 학기 때 들었던 이론 8과목이다. 사람마다 과목은 약간씩 달라지는 듯. 한국어교원 2급 자격과정에 해당하는 과목이 여러개 있는데 ..