로스터릭 인도 카피 로얄 AA워시드 원두 구입. 카페랏 로봇(cafelat robot)과 코만단테 핸드밀

 

로스터릭 인도 카피 로얄 AA워시드 원두 구입. 카페랏 로봇(cafelat robot)과 코만단테 핸드밀

 

저녁에 잠이 너무 빨리 들어서(8~9시) 저녁을 먹고 나면 커피 한잔을 마시는 데도 소용이 없다. 

그냥 눕고 싶고, 누워있으면 10분안에 잠에 빠진다. 마음가짐이 문제야!

이전에도 로스터릭에서 원두를 샀는데 원두가 다 떨어져서 다시 로스터릭에서 구입을 했다. 

원두 받고, 코만단테 핸드밀에 갈아서 카페랏 로봇으로 에스프레소를 내리는데 커피향이 아주 아주 구~~수하다.

뭐야! 그래서 내가 구입한 원두를 다시 확인해 보니 인도 카피 로얄 AA워시드 원두였고, 설명에도 숭늉, 보리차 라고 되어 있었다. 

예전에 한 번 먹어본 라오스 로부스타랑 거의 흡사했는데 역시 커피 품종이 로부스타였군.

받았을 때는 대충 읽고, 커피 내리고 맛보고 나서 다시 정독하며 확인했다. 인도 카르나타카 카피로얄 AA.

카르나타카는 인도 남서부에 있는 주. 카르나타카는 '검은 땅의 나라'라는 뜻이라고 한다. 

나도 이렇게 집에서 커피를 마시는데 커피 소비량이 얼마나 많을까? 

코만단테 핸드밀 그라인더. 

수동 에스프레소 머신 카페랏 로봇(Cafelat Robot).

코만단테 그라인더로 갈아서 카페랏 로봇(cafelat robot) 으로 내린 에스프레소. 

따뜻한 물로 에스프레소를 내리니 공기가 위로 올라와 코에 닿는데 시골집 마루에 앉아 할머니가 내온 대접에 보리차 마시는 이미지가 확~!

그래서 버렸던 원두 설명서 다시 꺼내 읽어보고

오성제빵기를 구입하여 어제 저녁에 구운 빵과 같이 먹었다. 

제빵기 오자 마자 자연드림가서 강력분 이랑 버터 구입해서 재료 대강 넣어서 버튼만 누르니 3시간 50분? 후에 빵이 되었다. 

빵 만들기가 이렇게 쉽나?

이제 직접 만든 빵과 커피로 주말 아침을 맞이한다. 얼마나 갈지는 모르겠다.

--------------추가-----------------------

로부스타는 따뜻하게 먹을 때와 다르게 아이스로 먹으니 정말 더운 여름 진한 보리차 마시는 느낌이 나고

고소한게 더 맛이 좋았다. 

- 2022년 4월 2일 김해시 삼계동 해반천 한라비발디에서...

 

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