코팅 버리기 김해 생림 운틴가마 직접 가다

 

코팅팬 버리기. 엄마집 삼계 서희 새 아파트로 이사하면서 인덕션을 설치하고 휘슬러 압력솥, wmf 스텐냄비와 후라이팬을 넣었는데 스텐후라이팬 쓰기가 어렵다고 볶음, 전골 정도는 되겠으나 계란 후라이 안되고, 부침개 안되고, 생선 굽기 너무 어렵다고 그러더니 테팔 코팅팬을 사버렸네. 그래서 코팅팬 안좋다고 좀 꼬시고 해가지고 전국에 무쇠팬, 가마솥 만드는 곳이 몇군데 없는데 김해 생림에 있다고 티비에도 나오고 그랬다고 하면서 ... 그래서 사러 갔다. 그곳이 바로 운틴가마이다. 

우리도 이사가면 인덕션에 쓸 팬을 하나 구해야 하는데 엄마가 쓰는거 어떤지 보고 구입해야겠다 싶어 직접 가서 보니 더 마음에 들었다. 운틴가마의 기름먹인 팬과 냄비들은 색도 이쁘고 인덕션에 쓰더라도 배부름 현상 없을 정도의 두께. 색이 너무 이뻤다. 800도씨 다다마특강 팬과 웍은 얇아서 인덕션에 쓰기 어려울 것 같아 팬을 사야하는데 스켑슐트 생각하고 있었는데 운틴가마 좋아보여서 운틴가마 그냥 사야겠다고 생각함. 

운틴가마의 전 제품은 포항제철의 자연산 선철을 직접 구매하여 만든다고 하시고 자부심이 대단하신듯 보였다.

삼계에서 얼마 걸리지 않는 생림의 운틴가마 입구는 그냥 공장같은 느낌. B동에 들어가면 물건들이 많이 있다. 

운틴가마는 질 좋은 선철 100% 사용해 부식의 염려가 없고, 조직이 단단해 오랫동안 사용할 수 있다. 사용하면 할 수록 수축팽창을 반복하여 결이 단단해지고 매끄러워지며 멋이 깃든다. 

음식을 조리시  몸에 유익한 철분 섭취를 돕고 기름을 흡수해 음식의 담백함과 깊은 맛을 더한다. 운틴가마 무쇠 주물 제품들.

탐난다 탐나...

김해 생림의 운틴가마 입구 모습이다. 

운틴가마 작업장이 아니라 만든 제품을 모아둔 곳에 갔는데 작업할 팬인것 같았다. 

운틴가마 제품들. 우와.... 이게 다...... 얼마지?

아직 기름먹이고 길들이기는 하지 않은 제품같았다. 운틴가마

 

 

가마솥인데 기름 발라 한번 구워 놓은 것인데 색깔이 너무 이쁘다. 오~ 시즈닝 한 것은 이쁘다.

여기가 운틴가마 물건을 파는 곳인데 색깔이 정말 너무 이쁘다. 시즈닝 완료한 것인데 너무 이쁘다. 엄마는 팬 중에 가운데 보이는 팬을 샀다. 높은 팬을 살까 고민을 좀 하더니 전골용은 스텐 후라이팬이 있어서 가운데꺼 사면 되겠다고 하셨다. 생선 구울 팬이 필요하다고.

운틴가마 냄비종류들. 제일 작은 냄비는 뚜껑이 없다. 엄마는 제일 작은 냄비 하나 구입했다. 기름 안먹인 것도 있는데 그건 좀 더 싸다. 그냥 먹인걸로 샀다. 이야 이쁘다 요놈들. 무쇠냄비들. 제일작은 냄비는 뚜껑이 없다.

운틴가마 냄비 사용방법 등에 관해 간단하게 설명해 주었다.

운틴가마에서 주신 팜플렛. 직접 가서 보면 기름 먹여 구운 냄비와 팬들이 너무 이쁘다. 이사가면 우리도 사야지. 

팬이랑 작은 냄비, 고구마냄비 정도...

 

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