밀(벼과)

밀은 한자로는 소맥(小麥)이라고 한다. 밀은 농업의 기원과 더불어 재배된 가장 오랜 작물의 하나로 약 1만년 전에 이미 재배되었던 것으로 추정된다. 원산지는 아프가니스탄, 트랜스코카서스 및 아르메니아 지역이며 우리 나라는 중국을 통하여 전래되었다. 그 재배시기는 경북 경주시 월성 유적이나 백제 군창지 등에서 탄화된 밀이 발견되는 것으로 미루어 삼국시대에는 이미 재배되고 있었음을 알 수 있다. <고려도경>에 고려에는 밀이 적어 화북지방에서 수입하고 있으며 밀가루의 값이 매우 비싸서 잔치때가 아니면 먹지 않는다는 내용이 기록되어 있어 그 생산량이 많이 않았던 것으로 추측된다.

 

- 2011년 6월 3일 밀양 산동초등학교에서...