[꿀풀과] 배초향

  꿀풀과의 여러해살이 풀. 배초향은 우리나라 전역의 산과 들에서 자란다. 키는 꽃피울 때가 되면 1m 넘게 자란다. 외국에서 발간되는 허브 백과에 배초향은 Korean HERB 로 소개되어 있다. 예전부터 경상남도에서 잎을 이용해 떡이나 전을 해먹었는데 향이 독특해 저장하며 먹었다고 한다.

  나 어릴적엔 엄마가 "방아 잎파리 따온나." 이랬는데... 미꾸라지국에 주로 넣어먹었던 것 같다. 곽향이라고도 불린다. 방아가 훨씬 더 친근하다.

 

 

 

 

 

- 2016년 9월 6일 창녕군 유어면 우포생태교육원에서...