베트남 다낭 한시장에서 사온 커피 원두

베트남 다낭 한시장에서 사온 커피 원두

베트남 여행하면서 한시장에서 사온 커피 원두.
베트남 여행 갈 때 집에 지난번에 구입한 테즈로스팅 딥퍼플 원두를 다 먹진 않았지만
베트남 가면 원두 하나 사와야겠다고 생각을 하고 갔었다.
프랑스 식민 지배의 영향인지 베트남은 세계 2위의 커피생산국이고,
커피문화도 베트남 자체의 특색있는 문화로 발전해있다.
베트남 여행 기간 동안 베트남에서 먹은 커피는 무조건 카페 쓰어다!
엄청 쓰고, 엄청 달고, 엄청 묵직하고, 엄청 양작고, 엄청 얼음 많고. 이게 카페 쓰어다!

한시장에서 구입한 커피 원두인데 뭐가 뭔지 잘 모르겠고,
망고 말린 것 구입하면서 같이 구입했다.

코만단테 그라인더에 가는데 느낌이 서걱서걱 잘 갈렸다.

포트에 넣고 뜨거운 물 부어,

카페랏 로봇에 에스프레소를 내리는데
압력이 제대로 올라가지 않는 느낌이었다.
그라인더에서 서걱서걱 갈리더니 다음에 내릴때는 한 단계 내려야겠다.

쓴 맛이 많이 나지만 괜찮은 맛이다.
카페 쓰어다로 먹을 때는 양이 너무 적어 금새 없어졌는데
물을 많이 넣어 아이스아메리카노로 먹으니 또 다르다.

- 2023년 1월 19일 김해시 삼계동 해반천 한라비발디에서...
2022.12.02 - [일상/오만때만] - 테즈로스팅 딥퍼플(Deep Purple) 블렌딩 원두

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