오성제빵기(HB-209) 구입 쌀식빵 만들기 오늘 가야산 독서당 정글북 가는 날인데 빵하나 구워갈려고 아침에 오성제빵기 가동했다. 제빵기는 어제 집에 왔고, 어제 밀가루 강력분으로 생애 처음 빵을 만들었는데 진짜 빵이 되어서 '이렇게 그냥 대충 해도 먹을 수 있는 빵이 되는구나!' 느끼고, 오늘은 집에 있던 쌀가루로 쌀식빵을 만들었다. 쌀가루 350g 우유 230ml 달걀 1개 설탕 25~30g 소금 4~5g 이스트 4g 버터 25~30g 대략 위 레시피에 따라 했는데 용기에 담아서 저울에 달기 귀찮아서 손 저울로 대강 바로 넣었다. 아래에는 액체류, 위에는 가루와 고체류를 넣어라고 되어 있었다. 사놓은 쌀가루가 300g 이라서 다 넣고, 집에 있던 우리밀가루 조금 더 넣고, 우유도 대강 눈대중으로 넣고..
