권창준의 F u n w o r l d

주말 아침 와플팬에 바게트 구워 카페랏 로봇으로 내린 커피와 평일 아침에는 학교와 유치원 갈 아이둘 뒤치다꺼리와 나도 출근 준비를 해야 하니 커피 내려 마시지 못하는데 주말 아침은 아주 여유롭다. 거기다 아이들이 자고 있다면 금상첨화. 내가 아침에 일찍 일어나는 편이라 아이들은 보통 자고 있다. 이때 커피 한잔 내려서 마시면 딱 좋다. 구워 먹을 빵도 있으면 좋다. 파푸아뉴기니 원두를 샀었군. 한달전쯤 1kg 을 구입했었는데 거의 다 먹어간다. 이번 파푸아뉴기니 원두를 사기 바로 전에도 똑같은 파푸아뉴기니 원두를 구입해서 똑같은 원두 연속으로 먹고 있다. 원두 종류가 많아서 웬만하면 다양한 원두를 구입하고 있는데 실수가 있었다. 첫번째 원두 구입할 때 오~ 파푸아뉴기니에서도 원두 생산을 하는군. 감탄하면..

800도씨 스텐 316 팬과 웍 구입 이사 오기 전에는 가스렌지를 사용해서 가스렌지에서 2년간 잘 사용하던 800도씨 다다마특강 팬과 웍은 벌써 배가 불러 버렸다. 가스렌지에서는 계속 사용할 수 있지만 배가 불러 바닥이 평평하지 못해 인덕션에서 사용은 어렵게 되었다. 2020/03/14 - [일상] - 듀폰 테프론 코팅은 어디에나 있다? 듀폰 테프론 코팅은 어디에나 있다? 영화가 하나 개봉되서 테프론 코팅에 대한 기사들이 종종 나온다. 나는 테프론 코팅이 막연히 안좋다는 생각을 가지고 2년전쯤 후라이팬과 냄비를 새로 구입했었다. 결혼하면서 샀던 해피콜 코 hudadag.tistory.com 그래서 다다마특강 팬과 웍은 캠핑용으로 쓰고 인덕션에서 쓸 팬과 웍이 필요했다. 뭘 살까? 고민하다가 일단 스텐으로..

에어프라이어가 테프론 코팅이 되어 있어서 팔았다. 그리고 좀 아쉬운게 군고구마가 안되는게 제일 아쉬웠다. 그래서 군고구마도 하고, 찜요리도 하고, 수육도 하고, 무수분 요리 하면 되겠다 싶어서 봐왔던 800도씨 라이스쿠커를 샀다. 원래 800도씨 라이스쿠커는 에나멜코팅제품인데 이건 코팅이 전혀 안된 시즈닝 라이스쿠커이다. 정확히는 에나멜코팅되어 있던 제품이었는데 벗겨내고 시즈닝 하여 보내준 제품이다. 그냥 다다마특강 팬이랑 웍을 1년 반 넘게 써보니 무쇠제품 쓸 수 있겠다 생각이 들어서 구입했는데.... 받자마자 군고구마 요리하고 허걱 했다. 우와 이거 장난아닌데....바로 녹이 나는것이다!! 앞으로 험난하다 험난해. 일단 시즈닝 좀 여러번 하고 지켜봐야겠다. 오늘 받았는데 잘 사용할 수 있을지 좀 겁이..

영화가 하나 개봉되서 테프론 코팅에 대한 기사들이 종종 나온다. 나는 테프론 코팅이 막연히 안좋다는 생각을 가지고 2년전쯤 후라이팬과 냄비를 새로 구입했었다. 결혼하면서 샀던 해피콜 코팅 후라이팬과 냄비가 있었는데 마침 바꿀때도 됐었다. 그때 고민했던게 스텐 후라이팬이냐 무쇠 후라이팬이냐를 놓고 고민을 좀 했었다. 무쇠는 시즈닝이라고 관리를 잘 해야 한다. 스텐은 관리가 필요없다. 근데 둘 다 들러붙어서 계란 후라이 하나 하기 힘들다. 무쇠나 스텐이나 예열만 잘하면 좋다. 무쇠에 하면 음식맛이 좋다. 등등 실제 사용해보지 않고서는 모를 정보를 수집하던 차에 발견한 곳이 800도씨 라고 한국에서 무쇠를 만드는 곳이었다. 카페 가입하고 주인분이 올리는 글들과 행적을 보니 우와~ 마인드가 정말 좋으신 분이셨다..