권창준의 F u n w o r l d

[막걸리] 인공감미료 무첨가 막걸리 한강주조 짝꿍막걸리 한강주조 짝꿍막걸리. 인공감미료 무첨가 막걸리 집에 마지막 남은 막걸리이다. 집에 술을 사두니까 계속 먹게 되어서 이제 쟁여두지 않아야겠다. 알코올도수 8도. 일반 막걸리보다 약간 도수가 높다. 위에 맑은 색깔도 노란빛이 많이 돈다. 정제수, 쌀, 국, 효모 로만 만들어진 막걸리. 이전에 먹어보았던 나루생막걸리 만드는 한강주조. 걸쭉하고, 단맛이 많이 난다. 알코올 도수도 높아서 나한테는 안맞는 듯. 달달한 맛에 걸쭉하기까지 하니 송명섭막걸리가 생각난다. - 2023년 12월 14일 김해시 삼계동 해반천한라비발디에서... 2022.10.18 - [일상/오만때만] - [막걸리] 인공감미료 무첨가 막걸리 한강주조 나루생막걸리 [막걸리] 인공감미료 무첨가..

[막걸리] 인공감미료 무첨가 막걸리 한강주조 나루생막걸리 한강주조 나루생막걸리. 해창막걸리 구입하면서 나루생막걸리도 무감미료 이길래 구입했다. 홈플러스에서 7000원 주고 구입했다. 해창막걸리는 노란 기운이 많이 도는 반면 나루생막걸리는 색깔이 아주 새하얗다. 감미료는 첨가되지 않았다. 국과 누룩은 어떻게 다를까? 나루생막걸리 역시 인공감미료가 첨가되지 않은 막걸리이다. 강한 단맛은 아니고 단맛이 좀 있고, 걸쭉하지 않아서 그나마 나한테는 해창막걸리보다는 나루생막걸리가 나았다. 입안에서 부드럽고, 깔끔하게 목을 타고 넘어가 좋았다. 이젠 도수 높은 술은 못마시겠고, 나한테는 도수도 6도 정도가 적당한 것 같다. 막걸리를 마셔야 한다면 송명섭 막걸리만 마시고 싶은데 구할수가 없어서 마실수가 없을 것 같다...